Descripción

El centeno es una planta herbácea de 110 a 160 cm de altura, procedente a la familia de las gramíneas. El tallo es largo y flexible y las hojas son estrechas. Como en la cebada, las espigas son una prolongación del tallo y son estrechas y delgadas.

Clima/Suelo

Es una planta muy resistente al frío, que se comporta mejor que otros cereales en suelos poco profundos, ácidos y arenosos, por lo que abunda en zonas montañosas.

Usos y Composición
usos composición
Gráfico de Siembra y Cosecha
siembra cosecha
Oficinas centrales
Ctra.Huerta a Encinas de Abajo Km.1
37336, Huerta
(Salamanca)

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